Tuesday, October 27, 2020
Home > Special News > ਸਾਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਔਰਤਾਂ ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਕਰਦੀ ਸਨ ਪਿਆਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ

ਸਾਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਔਰਤਾਂ ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਕਰਦੀ ਸਨ ਪਿਆਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ

ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਮਿਲਣਗੇ ਜੋ ਖਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ।ਲੇਕਿਨ ਹਬੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਿਆਜ ਖਾਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਯੋਨ ਸ਼ਕਤੀ , ਸ਼ੀਘਰਪਤਨ , ਵੀਰਿਆਵ੍ਰੱਧਿ ਅਤੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਵਰਗੀ ਸਮਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ । ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਜ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਨੰਬਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਰਨਾਟਕ , ਉੜੀਸਾ , ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ , ਤਮਿਲਨਾਡੁ ਅਤੇ ਗੁਜਰਾਤ ਜਿਵੇਂ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ੋਂ ਦਾ ।

ਪਿਆਜ ਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਾਂ ਪਿਆਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਖਾਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸਨੂੰ ਸਬਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਂ ੜਾਲਾ ਹੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕੁੱਝ ਲੋਕ ਵੱਖ ਵਲੋਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੁਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ।

ਕੁੱਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤਾਂ ਪਿਆਜ ਖਾਣ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾਨਾ ਖਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸੱਕਦੇ । ਲੇਕਿਨ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ । ਜਿਨੂੰ ਜਾਨਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਭਰੋਸਾ ਕਰਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ।

ਪੰਜ ਹਜਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਖੁਦਾਈ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਸਨ ਪਿਆਜ ਦੇ ਰਹਿੰਦ ਖੂਹੰਦ ਪਿਆਜ ਦੇ ਇਤਹਾਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁੱਝ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਲੇਕਿਨ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਚੌਕਾਨੇ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਤੱਦ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਜਦੋਂ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਹਜਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਈ ਖੁਦਾਈ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ ਦੇ ਰਹਿੰਦ ਖੂਹੰਦ ਮਿਲੇ । ਕਾਫ਼ੀ ਛਾਨਬੀਨ ਅਤੇ ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਤਾ ਚਲਾ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੇਵਲ ਖਾਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਸੀ , ਸਗੋਂ ਉਹ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਅਜਿਹੇ ਕੰਮ ਲਈ ਵੀ ਕਰਦੀ ਸੀ , ਜਿਨੂੰ ਜਾਨਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ।

ਸਾਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਪਿਆਜ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਈਸਾ ਵਲੋਂ ਤਿੰਨ ਹਜਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੋਣ ਦੀ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ । ਮਿਸਰ ਦੇ ਰਾਜੇ ਰਾਮਸੇਸ ਚੌਥਾ ਦੀ ਮਮੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਿਆਜ ਦੇ ਰਹਿੰਦ ਖੂਹੰਦ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ । ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਔਰਤਾਂ ਪਿਆਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਪੂਜਾ ਕਰਣ ਅਤੇ ਅੰਤ ਮ ਸੰ ਸ ਕਾ ਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੀਤਾ ਕਰਦੀ ਸੀ । ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਔਰ ਤਾਂ ਨੂੰ ਮਾਂ ਬਨਣ ਵਿੱਚ ਸਮੱ ਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਸੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਡਾਕਟਰ ਪਿ ਆ ਜ ਵਲੋਂ ਹੀ ਕਰਦੇ ਸਨ । ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪਿਆਜ ਦਾ ਇਸ ਤੇਮਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *